02.18.2023. 今日のお題

愛国者ですか ? あなたにとって愛国心とは ?

好きですよ、日本。

最近特に、私の胃腸には和食が合うことを実感しているので、和の食材に目が行くようになりました。

最近は特に海藻類。

スーパーの海藻類のコーナーに並んでいるわかめや昆布もよく見てみると、種類も様々。

お味噌汁にわかめ、昆布だし、ひじき煮、とろろ、積極的に海藻類を摂るようになってから、なんだか調子がよいのです。

和食ってなんだか難しいと思っていたのですが、ひじきのパッケージ裏のレシピの通りに作ってみたら、美味しくできたので、ありがたいなぁと思っています。

というわけで、しっかりと胃袋つかまれております。

これからも大好きな和の食文化を大切にしていきたいと思います。

お読みいただきありがとうございました。

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